Chleb mleczny i jego warianty: różne bułeczki, bułki do burgerów, chleb tostowy, kanapki, francuskie klasyki Croque Madame i Croque Monsieur oraz wiele więcej.
Na kursie Cukiernicze ABC-pro nauczysz się pracować z różnymi rodzajami ciasta, czekoladą oraz deserami premium. Dodatkowo otrzymasz mnóstwo receptur klasycznych deserów i ich nowoczesne interpretacje. Różnorodność wypieków z różnych zakątków świata, francuska klasyka i zapomniane receptury pradawnej kuchni polskiej.
Poziom kursu zobowiązuje do trudniejszych tematów i technik, dlatego każdy moduł jest planowany na półtora miesiąca. Dodatkowo macie możliwość zadać wszystkie nurtujące was pytania na grupie wsparcia kursu.
