Tort musowy i monoporcje w kształcie kubków Cappuccino Złożenie tortu i mono porcji bez specjalnych form silikonowych Temperowanie czekolady/dekoracje czekoladowe Biszkopt…
Monoporcje MANDARYNKI oraz tort musowy W POLEWIE 3D – Biszkopt z rozmarynem – Cremeux Mandarynka – Dwa rodzaje nadzienia…
– Mus kokosowy – Beza włoska – Ciasto kruche sable – Kokosowy krambl – Nadzienie egzotyczne…
MONOPORCJE DYNIE w zamszu czekoladowym – Ciasto dyniowe z przyprawami i orzechami – Nadzienie marakuja – Mus na bazie karmelowej…
2 Rodzaje – Beza francuska klasyczna – Ganache pistacjowy (ubijany) – Nadzienie malinowe – Beza orzechowa…
– Temperowanie czekolady – Barwienie form poliwęglanowych – Jakich narzędzi i barwników używać – Ganache dla pralin…
– Klasyczne ciasto parzone – Kruszonka – Krem Patisserie – Ekstrakt kawowy – Krem muślinowy kawowy…
– Biszkopt orzechowy dacquoise – Karmel solony – Polewa mirror glaze – Pajęczyna (efekt spider web)…
TORT MUSOWY I MONOPORCJE o smaku KORZENNA MARAKUJA – Biszkopt kakaowy – Chrupka (prażynka) – Nadzienie pikantna marakuja…
Dołącz do nas już dzisiaj!
Zapoznałam/em się i zgadzam się z regulaminem strony i polityką prywatności.
3,5 godziny
